鸭胸肉的家常做法？鸭胸肉的家常做法大全

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本文目录

1. 手撕鸭胸肉的做法做法正宗做法
2. 鸭胸的做法
3. 鸭胸肉做法王刚

手撕鸭胸肉的正宗做法

食材:烟熏鸭胸肉200g 。辅料:橄榄油适量
，大全茴香少量，鸭胸鸭胸八角1颗，肉的肉桂皮少量，家常家常花椒少量 。做法做法

步骤:1.准备食材，大全鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻 。

2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒 、茴香等香料爆香 。

3.放入鸭胸 ，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

鸭胸的做法

1 、用料：鸭肉1块、橙1个  、柠檬1个、食盐适量、酱油2汤匙、姜适量、蒜1茶匙  、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、腐乳(红)1小方块 、蜂蜜适量、五香粉少许 、白糖3汤匙
。

2、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后 
，挤上一些柠檬汁，加入自制烤肉酱 ，盐腌制。用保鲜膜封好，入冰箱冷藏12-24小时。

3 、烤箱温度200度 ，上下火预热
。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上 ，烤15分钟，中途翻面。

4 、烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片。

5、取出鸭胸肉，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧。

6、涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜），再入烤箱 ，220度上下火烤5分钟
。

7
、烤制时间可根据自己烤箱调整 。

鸭胸肉做法王刚

食材：

鸭胸肉300克、洋葱15克、红辣椒1根 、绿辣椒1根、蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1克 、烧烤粉半茶匙
。

步骤

1.鸭胸肉解冻后洗净，切丁
，用料酒和生抽腌制10分钟。

2.洋葱切丝
，红绿椒去籽切成辣椒圈。

3.蒜瓣剥皮剁碎。

4.热锅倒油，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色 。

5.放入蒜末炒出香味 。

6.倒入洋葱和红绿椒一同翻炒 。

7.调入食盐和生抽
。

8.撒入烧烤粉
，翻炒均匀后便可出锅装盘 。

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